IA para reduzir perdas no supermercado: como identificar desperdícios antes que virem prejuízo

Perdas no supermercado raramente aparecem como um grande erro.

Elas surgem aos poucos:

• Quebras
• Vencimentos
• Compras desalinhadas
• Rupturas silenciosas

No fim do mês, o prejuízo já está consolidado.

O problema das perdas invisíveis

A maioria das perdas não é percebida no momento em que ocorre.

O que o gestor normalmente vê:

• Estoque ajustado
• Venda acontecendo
• Caixa rodando

O que não vê:

• Produtos parados demais
• Giro incompatível com validade
• Compras fora do padrão histórico
• Rupturas que geram venda perdida

Estoque não é só quantidade

Controlar estoque não é apenas saber quanto tem.

É entender:

• O ritmo de venda real
• A sazonalidade
• O impacto de promoções
• O comportamento por categoria

Sem isso, o estoque vira um gerador silencioso de perdas.

Onde os relatórios falham

Relatórios tradicionais mostram:

• Saldo atual
• Entradas e saídas

Mas não explicam:

• Por que o produto venceu
• Por que houve ruptura
• Qual compra gerou prejuízo
• Qual fornecedor está associado a mais perdas

Decidir assim vira achismo.

Como a Mazine atua sobre os dados de estoque

A Mazine se conecta diretamente ao banco de dados do ERP do supermercado, sem exportações manuais.

A partir disso:

• Analisa histórico real de vendas
• Compara giro esperado vs. giro real
• Identifica padrões de ruptura e excesso
• Relaciona perdas com decisões de compra

Inteligência Artificial aplicada à redução de perdas

Com IA, o supermercado passa a:

• Prever demanda com base em histórico real
• Ajustar compras por comportamento de venda
• Antecipar riscos de vencimento
• Reduzir rupturas sem inflar estoque

A decisão deixa de ser reativa e passa a ser preventiva.

Reduzir perdas é proteger margem e caixa

Cada produto perdido impacta:

• Margem
• Caixa
• Capital de giro

Reduzir perdas não é apenas eficiência operacional. É estratégia financeira.

Quer reduzir perdas antes que elas apareçam no resultado?

Se o seu supermercado já usa ERP, a Mazine pode transformar dados de estoque em decisões inteligentes com BI e Inteligência Artificial.

Agende um diagnóstico e veja onde sua operação está perdendo dinheiro sem perceber.

Reduzir perdas não é apenas eficiência operacional. É a diferença entre proteger a margem ou comprometer o fluxo de caixa do supermercado ao longo do tempo.

👉 Entenda por que supermercados faturam alto, mas ainda assim sofrem com problemas de margem e caixa